Brik-Rollen mit Kartoffelfüllung
Knusprige tunesische Brik-Rollen mit einer würzigen Kartoffelfüllung und frischen Kräutern – außen goldbraun und kross, innen wunderbar weich und herzhaft.
-
-
Slata Tounsia (tunesischer Salat)
Slata Tounsia ist ein klassischer tunesischer Salat, der mit wenigen frischen Zutaten wunderbar aromatisch schmeckt. Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebeln werden klein geschnitten und mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern abgeschmeckt. Ein leichter, frischer Salat, der besonders gut zu warmen Hauptgerichten, Couscous oder frischem Brot passt. Zutaten: Zubereitung: Enoussa-Tipp: Verwende möglichst reife, aromatische Tomaten und ein…
-
Marqat Jilbana – tunesischer Erbsen-Kartoffel-Eintopf
Herzhafter tunesischer Erbsen-Kartoffel-Eintopf mit zarten Hähnchen.
-
Makarouna bil Salsa
Würzige Tomatensoße mit zartem Hähnchen und gerösteten Peperoni – ein traditioneller Klassiker aus Tunesien.
